Монтазио (Montasio).

Монтазио относится к сырам достаточно высокой жирности. Его калорийность доходит до 396 кКал в 100 г сыра. Пищевую ценность продукта определяют: белки 26 г; жиры 32 г; углеводы 0 г. Употребление монтазио врачи не рекомендуют людям с избыточным весом, сахарным диабетом и серьезными сердечно-сосудистыми заболеваниями. Если исключить указанные минусы, то на лицо будут явные преимущества монтазио. Порция сыра 50 г подарит вашему организму: 15% дневной нормы потребления белков – главных кирпичиков человеческого организма; 47% дневной нормы кальция – компонент здоровья костей, зубов и мышц; 43% дневной нормы фосфора, поддерживающего целостность зубной ткани в течение всей жизни; 10% дневной нормы цинка – элемент, участвующий в работе всех функциональных систем организма; 20% витамина А – важнейший фактор для поддержания остроты зрения и тонуса кожи; 15% витамин В2, участвующего в работе зрительного аппарата, пищеварительной системы и отвечающего за эластичность и здоровый вид кожи.

Монтазио часто подают как отдельное блюдо или как закуску с овощами, фруктами и орехами. Хорошо сочетать его с плотными, красными винами. Выдержанный, твердый монтазио используют в натертом виде, им заправляют пасту, супы, пельмени и равиоли. Сыр может храниться в холодильнике до полугода, при хранении рекомендуем завернуть сыр в пищевую фольгу.

В оригинальной упаковке производителя - 30 суток

После вскрытия упаковки - 10 суток